土壤酶是什么

土壤酶是土壤中自然产生的蛋白质催化剂，加速有机物质分解和养分循环。这些酶包括纤维素酶、脲酶和磷酸酶，分别负责分解植物残体、尿素和磷化合物。土壤酶活性受pH值、温度和有机质含量影响，每克健康土壤含有数十种不同酶，每年可分解数吨有机物质，为植物提供氮、磷、钾等关键营养元素。

土壤酶在生态系统功能中扮演核心角色，参与碳、氮、硫等元素循环。过氧化氢酶能分解有害物质，保护植物根系；多酚氧化酶促进腐殖质形成，改善土壤结构。土壤酶活性可作为土壤健康指标，活性高的土壤微生物数量多，植物生长状况好。农业管理措施如轮作、有机肥施用能显著提高土壤酶活性，每公顷土地每年因酶作用释放的养分可达数百公斤。