时间:09-17人气:16作者:凌鼎圣风
3.3升砂锅容量相当于中等家用炖锅大小,可容纳整只鸡或2斤排骨。锅口直径约25厘米,高度约15厘米,适合4-5人用餐。砂锅壁厚约1.5厘米,保温性能好,小火慢炖不易糊底。实际容量包括锅盖内的空间,装食材时建议不超过八分满,防止沸腾时溢出。
3.3升砂锅重量约2-3公斤,装满水后总重约5公斤。锅底平整,适用于燃气灶、电磁炉等多种炉具。砂锅使用前需"开锅",即浸泡2小时后小火烘干,增强耐用性。清洗时避免骤冷骤热,延长使用寿命。炖煮肉类时,3.3升容量足够长时间小火慢炖,肉质更加酥烂入味。
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