云南建水紫陶是不是紫砂

云南建水紫陶不是紫砂。建水紫陶产自云南建水，采用当地特有的五色陶土，经过拉坯、雕刻、填泥、烧制等工序制成。紫砂则主要来自江苏宜兴，使用含铁量高的甲泥矿。建水紫陶质地细腻，表面光滑，多呈青灰色或紫红色；紫砂则质地粗糙，有砂质感，颜色多为紫褐色。两种工艺的历史背景不同，建水紫陶有上千年历史，紫砂则兴起于明代。建水紫陶的装饰手法丰富，包括刻花、填色等；紫砂则以素面为主，强调器型美感。

建水紫陶与紫砂在功能上也有明显区别。建水紫陶适合泡茶、储存茶叶，能保留茶香；紫砂则更适合泡制普洱茶、红茶等，能吸附茶味，越用越香。建水紫陶的烧制温度约在1100-1200摄氏度之间；紫砂的烧制温度更高，达到1200摄氏度以上。建水紫陶的透气性较好，适合长时间存放；紫砂则具有双重气孔结构，透气性更强。两种产品在市场上的定位不同，建水紫陶价格相对亲民，紫砂则因原料稀缺和工艺复杂而价格较高。