海底捞什么时候有的

海底捞成立于1994年，四川简阳一家小餐馆起步。创业初期仅有4张桌子，张勇夫妇靠热情服务和麻辣火锅赢得口碑。1999年西安开设第一家分店，2004年进入北京，2009年香港上市。如今门店覆盖600多个城市，全球超1300家店，员工人数超过10万人，成为火锅行业标杆企业。

海底捞发展经历了三个关键阶段：1994-2004年区域扩张期，2004-2014年全国布局期，2014年至今国际化期。2018年进入新加坡市场，2020年挺进美国和日本。公司采用独特"变态服务"理念，免费美甲、擦鞋、手机套等细节让顾客印象深刻，排队系统成为行业典范，日均服务顾客超过30万人次。