什么是饱和现象

饱和现象指物质在特定条件下无法再溶解更多溶质的状态。食盐加入水中，搅拌至不再溶解，杯底出现未溶解的固体，表明溶液已达饱和。温度升高时，饱和溶液又能继续溶解更多溶质，冷却后过量溶质重新析出。类似情况见于糖浆制作，糖在热水中溶解完全，冷却后形成结晶。

饱和现象在日常生活中普遍存在。空气中的水蒸气达到饱和时形成露水或雾气。海绵吸满水后不再吸收更多液体，呈现饱和状态。城市道路在高峰时段车流达到饱和，车辆无法再快速通行。超市货架摆满商品后，新到商品无法上架，空间处于饱和状态。