洋葱一般在几月份收获

洋葱收获时间因种植地区和品种不同有所差异。华北地区春季种植的洋葱，一般在6月下旬至7月上旬成熟收获。东北寒冷地区种植的洋葱，收获期会推迟到7月中下旬。长江流域地区秋季播种的洋葱，收获期通常在次年的5月至6月。山东、河南等洋葱主产区的春洋葱，多在6月中下旬收获，此时洋葱地上部分开始变黄，鳞茎充分膨大，达到收获标准。

洋葱收获的具体时间还需结合当地气候条件判断。干旱少雨地区可适当提前收获，多雨地区则需推迟以防止腐烂。收获前10-15天应停止浇水，让洋葱外皮充分干燥。机械化收获的洋葱田，需考虑设备作业时间，一般比人工收获提前3-5天。洋葱成熟标志是假茎松软，倒伏率达到80%以上，鳞茎外膜呈现银黄色光泽。