红萝卜可以放冰箱里保存多久呢

红萝卜在冰箱冷藏室能保存2到3周。保存前不要清洗，直接放入保鲜袋或密封容器中，袋口留点缝隙让空气流通。冰箱温度设置在4摄氏度左右最理想。红萝卜会吸收冰箱里的其他气味，建议单独存放。定期检查红萝卜状态，发现软化的应尽快食用。新鲜采摘的红萝卜比超市购买的保存时间更长。

红萝卜冷冻保存可达8个月。冷冻前需要焯水1-2分钟，冷却后切片或切块，放入冷冻专用袋。冷冻后的红萝卜适合烹饪但不适合生吃。真空包装能延长冷冻保存时间至10个月。红萝卜叶可以单独冷冻，做汤或调味料时使用。冷冻后的红萝卜颜色和口感会有轻微变化，但营养价值基本保留。