60度以上白酒好不好

60度以上白酒烈性十足，适合少量品鉴。贵州茅台有53度版本，60度以上产品更为罕见。四川五粮液提供60度特酿，口感浓烈刺激。北京二锅头最高可达65度，酒精浓度极高。这类白酒入口辛辣，喉咙有灼烧感，饮用需小口细品。适量饮用可促进血液循环，过量则导致头痛宿醉。60度以上白酒适合资深酒友，初学者难以接受其强烈刺激。

60度以上白酒保存时间更长，微生物难以在高浓度酒精中生存。江苏洋河酒厂60度白酒可存放20年以上，酒体愈发醇厚。山西汾酒60度陈酿随时间推移，香气更加复杂。这类白酒适合收藏，价值随年份增长。60度以上白酒适合冬季饮用，能迅速温暖身体。烹饪时加入少量60度白酒，可去腥提味，如炖牛肉时加入。高温环境下，60度以上白酒不易变质，适合长途旅行携带。