菲律宾的特产美食是什么

菲律宾的特产美食包括阿道洛（Adobo），这是一道用醋、酱油、蒜和香料炖煮的肉类菜肴，常见版本有猪肉或鸡肉。另一道是莱乔南（Lechon），整只烤乳猪外皮酥脆，肉质多汁，是节日必备美食。海鲜在菲律宾饮食中占据重要地位，如西西里海鲜汤（Sinigang）以其酸辣口味闻名，使用罗望子或芒果等天然酸味剂。菲律宾春卷（Lumpia）也是热门选择，内含蔬菜和肉类，炸至金黄酥脆。

甜食方面，菲律宾的哈罗哈（Halo-Halo）是一碗混合了豆类、水果、冰淇淋和椰奶的冰沙甜品，清凉解暑。巴南面包（Pan de Sal）是当地人喜爱的早餐面包，外脆内软。椰子制品如椰子奶和椰子油广泛应用于菲律宾烹饪，为菜肴增添独特风味。菲律宾咖啡，尤其是卡图阿咖啡（Barako），以其浓郁香气和醇厚口感著称，是咖啡爱好者的理想选择。