水萝卜的生长温度是多少

水萝卜生长的最佳温度范围在15到20摄氏度之间。这个温度区间能让种子快速发芽，幼苗健康生长。温度低于5摄氏度时，生长几乎停滞；超过25摄氏度则容易导致植株徒长，根部木质化。春季播种的水萝卜，在15-20摄氏度的环境下，从播种到收获只需45-60天。夏季高温时，选择遮阳网降温可提高产量。

水萝卜对温度变化较为敏感，昼夜温差大有利于根部积累糖分。秋季种植时，白天温度保持在18-22摄氏度，夜间控制在8-12摄氏度最为理想。北方地区利用大棚种植，冬季可维持15摄氏度左右的生长环境。温度管理得当的情况下，每平方米土地能产出2-3公斤水萝卜。温度过高时，叶片会出现黄化现象，直接影响商品价值。