青枣一般什么时候上市的

青枣上市时间主要集中在每年10月至次年4月。冬季是青枣的黄金销售期，12月至次年2月的青枣品质最佳，果实饱满多汁。不同品种上市时间有差异，台湾青枣10月就能见到，而冬枣要等到11月才开始供应。南方地区因气候温暖，青枣上市时间比北方早1-2个月。超市里每年11月就能看到青枣摆上货架，价格从每斤15元到30元不等。

青枣成熟过程需要充足阳光照射。果农会在采摘前2-3周减少浇水，这样能让糖分积累更多。刚上市的青枣表皮翠绿，随着时间推移逐渐转为淡黄色。果实硬度也是判断成熟度的指标之一，成熟的青枣用手轻捏有弹性。消费者可以根据果皮颜色和硬度选择适合自己的成熟度。北方温室种植的青枣比露天种植的早上市1个月左右。