白茶几个级别

白茶根据采摘标准分为四个主要级别。白毫银针只取茶芽，一芽一叶初展时采摘，满披白毫，汤色浅黄明亮。白牡丹以一芽一二叶为原料，芽叶连枝，形似花朵，滋味鲜爽。贡茶由一芽二三叶制成，叶片较大，带有明显的茶梗，香气清高。寿眉原料最成熟，含有较多叶片和茶梗，汤色橙黄，滋味醇厚，适合长期存放。

白茶加工工艺影响其品质等级。传统工艺日光萎凋的白茶，香气清雅，滋味鲜爽，等级较高。现代室内萎凋的白茶，口感更柔和，价格适中。紧压白茶如茶饼、茶砖，经过压制和陈化，转化出独特的陈香，收藏价值高。散装白茶保留了茶叶原始形态，冲泡方便，适合日常饮用。不同等级白茶适合不同人群，可根据个人口味和需求选择。