中国多少家米其林餐厅三星

中国目前拥有8家米其林三星餐厅，分布在香港、澳门和上海。香港占据6家，包括龙景轩、丽思卡尔顿酒店、唐阁、8½ Otto e Mezzo Bombana、怡东酒店和濠逸轩。上海则有2家，分别是 Ultraviolet by Paul Pairet 和福和慧。这些餐厅代表了中华美食的最高水准，融合传统与创新，提供精致用餐体验。

米其林三星餐厅评定标准极为严格，考察食材质量、烹饪技巧、味道融合、个性表现和一致性。评审员匿名造访，多次体验后才给予评价。中国这些餐厅主厨团队往往拥有国际背景，结合本地食材创造独特菜品。每家餐厅人均消费约2000至5000元，需提前数月预订，反映了高端餐饮市场的繁荣与消费者对品质的追求。