柠檬放冰箱冷冻可以保存多久呢

柠檬放入冰箱冷冻后能保存6个月左右。冷冻过程会破坏柠檬的细胞结构，导致解冻后质地变软，但风味和营养基本保留。将柠檬洗净擦干后放入冷冻袋，可延长保存时间。冷冻柠檬适合制作饮品、烘焙或调味，不适合直接食用。冷冻柠檬汁可保存9个月，用冰格分装更方便取用。

冷冻柠檬的保存时间受包装方式影响。真空密封的柠檬能保存8个月，普通保鲜袋只能保存4个月。冷冻前将柠檬切片或榨汁，可提高使用便利性。柠檬皮在冷冻状态下可保存10个月，适合烹饪调味。冷冻柠檬的酸度和维生素C含量在3个月内变化不大，超过6个月会逐渐下降。