白酒点燃可以辨别真假吗

白酒点燃确实能辨别真伪。真酒燃烧时火焰呈蓝色，燃烧稳定，酒香浓郁；假酒因添加了甲醇等有害物质，火焰呈黄色，燃烧不稳定，散发刺鼻气味。优质白酒燃烧后残留物少，而劣质酒燃烧后会留下大量杂质。酒精含量60度以上的白酒点燃效果更明显，燃烧时间可达30秒以上。

这种方法适用于初步判断，但并非绝对可靠。市场上有些假酒会勾兑少量真酒以通过燃烧测试。专业鉴定还需结合看标签、闻香气、尝口感等多种方法。正规厂家生产的白酒都有防伪标识，可通过官方渠道验证。购买白酒时选择信誉良好的商家，避免购买价格异常低廉的产品，这是最有效的防假手段。