时间:09-17人气:25作者:下雨天
冻梨在常温下能保存3到5天。梨子经过冷冻后,表面形成一层冰壳,这层冰壳能隔绝部分细菌。室温20度左右时,冻梨开始缓慢解冻,解冻后的梨子质地变软,容易滋生细菌。保存时需避免阳光直射和高温环境,最好放在阴凉通风处。冻梨解冻后颜色会变深,这是正常现象,不影响食用安全,但超过5天就应丢弃。
冻梨保存时间受环境湿度影响较大。湿度高的环境会让冻梨表面出现水珠,加速变质。理想保存湿度为50%到60%。将冻梨放在竹篮或木制容器中,能帮助保持干燥。开封后的冻梨应尽快食用,不建议重新冷冻。冻梨的糖分含量高,更容易吸引微生物,保存时需格外注意卫生条件。
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