蓝莓一般能保存多久

新鲜蓝莓在冰箱冷藏条件下可保存7-10天。购买后不要清洗，保持干燥，放入透气容器中。冷冻蓝莓能保存12个月以上，适合长期保存。蓝莓采摘后呼吸作用强，温度每升高5℃，保鲜期减少一半。真空包装的蓝莓能延长保存时间3-5天。蓝莓表面有一层天然果霜，这是保护层，不要洗掉。

蓝莓干制品在阴凉干燥处可保存6-8个月。蓝莓酱加糖后能保存9-12个月。蓝莓汁在未开封状态下可保存18个月。蓝莓酒在适当条件下可陈年5-10年。蓝莓冷冻前最好单层铺开速冻，避免结块。蓝莓加工成果冻后保存期可达2年。蓝莓提取物制成的胶囊形式可保存24个月。