行政总厨工资一般多少

行政总厨的工资水平根据餐厅规模和城市等级差异明显。一线城市五星级酒店行政总厨月薪可达3万至5万元，高端餐厅主管级别约2万至3万元。二三线城市行政总厨月薪在1.5万至2.5万元之间，连锁餐饮企业总部行政总厨年薪约30万至50万元。米其林星级餐厅行政总厨薪资更高，加上绩效奖金年收入可达60万元以上。

行政总厨薪资构成多样，基本工资占比60%-70%，绩效奖金占20%-30%，年终奖约2-6个月工资。大型餐饮集团提供的福利包括住房补贴、交通补贴、餐饮免费、年度体检和子女教育补助。度假村行政总厨除基本薪资外，还享受季度分红和利润分享。部分高端餐厅提供股权激励，长期服务者可获得餐厅5%-10%的股份分红。