干海参冷藏保质期多久

干海参冷藏环境下可保存6至12个月。优质干海参含水量低于15%，密封包装能隔绝空气和湿气。冷藏温度设置在2-5摄氏度最为理想，可抑制微生物生长。开封后的干海参需用食品级密封袋重新封装，避免冰箱内其他食物串味。不同品牌干海参因加工工艺差异，保质期会有所不同，建议查看包装上的具体日期。

干海参冷藏保存要注意环境干燥，湿度控制在60%以下最佳。每3个月检查一次海参状态，出现霉点或异味应立即丢弃。真空包装的干海参开封后保质期会缩短至3个月左右。存放时避免频繁取出，温度波动会影响品质。购买时选择信誉良好的商家，确保海参经过正规加工处理，这样冷藏保存时间更有保障。