什么茶叶泡开是叶子状的呢

绿茶中的碧螺春泡开后会完整舒展成嫩叶形状，茶叶在热水中慢慢舒展，呈现出一芽一叶的自然形态。龙井茶扁平挺直，冲泡后叶片完整，色泽翠绿，叶脉清晰可见。黄山毛峰冲泡后芽叶肥壮，形似雀舌，叶片完整舒展，茶汤清澈明亮。

乌龙茶中的铁观音经过揉捻工艺，泡开后叶片边缘呈褶皱状，中心部分挺直，形成"绿叶红镶边"的特色。武夷岩茶如大红袍，叶片肥厚，冲泡后叶片完整，边缘微微卷曲，叶面油润有光泽。白茶中的白毫银针泡开后芽头挺直，叶片完整，满披白毫，茶汤呈浅杏黄色。