滇红宝塔属于什么茶

时间:09-16人气:16作者:暗香浮云

滇红宝塔属于红茶,产自云南凤庆地区。这种茶形似宝塔,由一芽一叶或一芽二叶手工精制而成。制作过程包括萎凋、揉捻、发酵和干燥四个步骤。冲泡后汤色红艳明亮,香气浓郁持久,带有蜜糖和花果的复合香。滇红宝塔茶叶肥厚,茶汤滋味醇厚回甘,叶底红匀明亮。优质滇红宝塔可冲泡5-7次,每泡风味略有变化。

滇红宝塔在1939年由冯绍裘创制,采用云南大叶种茶树鲜叶为原料。这种茶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种有益成分。保存滇红宝塔需避光、防潮、防异味,适宜温度为5-10℃。市面上滇红宝塔分为特级、一级、二级三个等级,特级宝塔条索紧结,金毫显露。品饮滇红宝塔有提神醒脑、帮助消化、降低血脂等功效,适合四季饮用。

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