河南哪个地方吃大米

河南豫南的信阳、驻马店、南阳等地盛产大米。信阳大米颗粒饱满，口感软糯，当地人以大米为主食，早餐吃热干面配米饭，午餐晚餐常做蛋炒饭、排骨焖饭。驻马店西平县的"上蔡香米"米香浓郁，当地人习惯用大米制作米酒、米糕。南阳唐河县的"唐河大米"煮饭后饭粒晶莹剔透，当地人喜欢用大米粉做汤圆、年糕。

河南北部的郑州、焦作、新乡等地也食用大米。郑州人早餐常吃油条配白粥，午餐晚餐做扬州炒饭、香菇滑鸡饭。焦作博爱县的"博爱大米"口感Q弹，当地人用大米制作米线、米皮。新乡原阳的"原阳大米"有"中国第一米"之称，当地人习惯用大米煮粥、做八宝饭。豫北地区的婚宴上，大米饭是必不可少的主食。