白砂糖的加工原料是什么

白砂糖的加工原料主要是甘蔗或甜菜。甘蔗经过压榨提取汁液，甜菜则通过切片浸泡获取糖分。这些汁液经过过滤、澄清去除杂质，再通过蒸发浓缩形成糖浆。糖浆经过结晶处理，离心分离出晶体，最后干燥筛选得到成品白砂糖。整个过程保留了原料中的天然甜味，同时去除了不需要的物质。

白砂糖的生产始于植物原料的糖分提取。甘蔗生长在热带地区，甜菜则适应温带气候。两种植物都含有丰富的蔗糖，通过不同工艺方法提取。加工过程中，汁液会经历加热、蒸发、结晶等物理变化，化学成分保持相对稳定。成品白砂糖纯度高，溶解性好，广泛应用于食品工业和家庭烹饪中。