时间:09-17人气:17作者:裸奔的超人
星巴克美式咖啡由2-3份浓缩咖啡与热水调制。标准中杯(Grande)使用2份浓缩,大杯(Venti)冷饮使用3份。浓缩咖啡份量直接影响咖啡因含量,每份浓缩约含咖啡因60毫克。不同门店可能略有差异,但多数遵循这一标准。热饮大杯(Venti Hot)使用2份浓缩,与中杯相同。浓缩咖啡的份量在菜单上不会明确标注,需要询问店员确认。
星巴克的浓缩咖啡使用阿拉比卡豆,经高压萃取,每份浓缩约30毫升。美式咖啡的口感取决于浓缩与热水的比例,标准比例约为1:5至1:8。冷萃美式咖啡使用冷萃咖啡液,相当于3-4份浓缩的咖啡因含量。星巴克的浓缩咖啡机每天可制作数百份,确保新鲜度。浓缩咖啡的萃取时间约25-30秒,形成独特的油脂层与风味。
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