开红色花的豌豆是什么品种

开红色花的豌豆品种包括"红花豌豆"和"紫花豌豆"。这些品种花朵呈现鲜艳的红色或紫红色，常用于观赏或园林绿化。红花豌豆植株高度约30-50厘米，花期在春季，持续约2-3周。紫花豌豆则花朵更大，颜色更深，适合种植在花坛或作为攀援植物。这两个品种都需要充足的阳光和排水良好的土壤，生长周期约60-80天。

红色花豌豆种子含有较高蛋白质和花青素，营养价值丰富。这类豌豆豆荚呈绿色，成熟后可食用，口感清甜。红色花豌豆在市场上较少见，价格比普通豌豆高20-30%。种植时需注意保持土壤湿润但不过湿，每周浇水2-3次即可。这类豌豆还具有一定的药用价值，传统上用于改善血液循环和抗氧化。