香干能保存多长时间

香干在冰箱冷藏条件下能保存5到7天。购买后的香干应立即放入密封容器中，避免接触空气导致变质。开封后的香干即使未食用完，也需要在24小时内食用完毕。温度波动会影响保存时间，建议将冰箱温度设置在4摄氏度以下。夏季高温天气，香干保存时间会缩短至3天左右。家庭自制的香干因不含防腐剂，保存时间比市售产品短1到2天。

真空包装的香干在常温下可保存3个月。开封后未食用完的香干，建议分装成小份冷冻，这样能延长保存期至1个月。冷冻后的香干质地会略微变硬，但不会影响风味。香干表面出现黏液或异味时，无论保存时间多久，都应立即丢弃。不同品牌的香干保存时间存在差异，购买时需查看包装上的保质期说明。