烤面包烤箱预热多久合适

家用烤箱预热需要8到10分钟，达到设定温度后烤面包效果最佳。预热时间不足会导致面包底部发硬，表面烤不均匀。烤箱温度计显示实际温度比设定值低20度的情况很常见，所以额外几分钟预热很有必要。烤箱预热指示灯熄灭不代表温度已稳定，继续等待几分钟更保险。

烤面包前烤箱预热温度设定也很关键。普通白面包需要200度左右，全麦面包则需180度。家用烤箱上下火温差可达15度，中间位置受热最均匀。预热时烤盘放在中层位置，能让面包底部受热更均匀。现代烤箱有预热提醒功能，提示音响起时温度已达标，可直接放入面包开始烘烤。