星巴克一周工作多久

星巴克全职员工每周工作40小时，分为5天，每天8小时。兼职员工工作时间灵活，每周20-30小时不等。店长每周工作45-50小时，包括早晚班轮换和周末值班。新员工培训期间，第一周可能只安排20小时熟悉操作流程。节假日高峰期，员工加班至每周60小时很常见。夜班员工每周工作35小时，主要经营时间从下午5点到凌晨12点。

星巴克的排班系统根据客流自动调整工作时长。周一至周四员工平均每周32小时，周五至周日增至每周40小时。新店开业期间，员工连续工作7天，每天10小时。寒暑假期间，学生员工每周工作25小时。门店装修改造期间，员工被调配到其他分店，每周工作时长减少至15小时。特殊活动如咖啡品鉴会，员工当天工作12小时，但本周其他时间休息。