怀石料理是什么梗

怀石料理源自日本传统茶道，最初是茶会前简单的一餐，如今演变为高级料理形式。它强调食材本味和季节感，摆盘精致如艺术品。一份怀石料理通常包含前菜、汤品、刺身、煮物、烤物、饭和甜点等8-10道菜，每道菜分量少但用心制作。京都的菊乃井、大阪的吉泉等餐厅以正宗怀石料理闻名，价格可达每人1万至5万日元不等。

怀石料理在网络上成为"精致生活"的代名词，年轻人用它展示品味。社交媒体上晒出怀石料理照片能获得高点赞，相关话题标签有10亿浏览量。许多城市开设怀石料理体验课，上海、北京等地的课程费用800-2000元不等。怀石料理还成为影视剧中的"高级约会"场景，如《东京爱情故事》中男女主角在怀石料理店定情，让它成为浪漫与格调的象征。