肉桂茶属于什么茶

肉桂茶属于乌龙茶类，产自福建武夷山。这种茶采用肉桂品种的茶树鲜叶制作，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序。肉桂茶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，带有独特的桂皮香。肉桂茶的制作工艺已有300多年历史，武夷山地区的特殊气候和土壤条件造就了其独特品质，成为武夷岩茶中的代表品种之一。

肉桂茶在市场上分为纯种肉桂和肉桂拼配两种类型。纯种肉桂价格较高，每斤可达800元至2000元不等。肉桂茶具有暖胃驱寒、促进消化等功效，适合秋冬季节饮用。现代研究显示，肉桂茶含有多种有益健康的化合物，如茶多酚和咖啡碱。武夷山地区每年生产约50吨肉桂茶，其中大部分销往国内市场，少量出口至日本和东南亚国家。