无花果干是什么季节的水果

无花果干是秋季的典型水果，新鲜无花果在每年8月至10月成熟。采摘后的新鲜无花果经过日晒或烘干制成干果，保留了原有的甜味和营养。无花果干含有丰富的膳食纤维、钾元素和抗氧化物质，可以作为零食直接食用，也可以加入燕麦粥、沙拉或烘焙食品中增加风味。无花果干的颜色呈深褐色或紫黑色，质地柔软有嚼劲，是秋季丰收季节的代表食品之一。

无花果干的生产季节与新鲜果实高度吻合，加工过程通常持续整个秋季。新鲜无花果含水量高，不易保存，制成干后果实水分减少约70%，保质期延长至6-12个月。无花果干在中东、地中海地区和加州等气候温暖干燥的地方生产量最大，这些地区每年能产出数万吨无花果干。无花果干在冬季和早春季节成为人们获取无花果营养的重要来源，填补了新鲜水果供应的空白。