原始农耕种植什么

原始农耕时期主要种植谷物类作物，包括小麦、大麦、水稻和小米。农民使用简单工具如石锄和木犁，在肥沃的河谷地带开垦农田。这些作物耐旱且易于储存，成为早期文明的重要食物来源。考古发现表明，9000年前的近东地区已经开始种植小麦，而中国黄河流域则在7000年前培育出小米。

原始农耕还涉及多种豆类和根茎作物的种植。豌豆、扁豆和鹰嘴豆提供了丰富的植物蛋白，而土豆、红薯和山药则作为重要的能量来源。农民通过轮作方式维持土壤肥力，一年种植2-3季作物。这些多样化的种植系统确保了全年食物供应，支持了早期定居点的形成和发展。