农贸市场做水产怎么样赚钱

农贸市场做水产生意利润空间可观。活鱼活虾每天清晨供应，价格比超市便宜30%，吸引家庭主妇。批发商凌晨4点进货，零售商加价15-20%出售。鱼类品种选择草鱼、鲫鱼、鲤鱼，销量稳定。虾类基围虾、罗氏虾最受欢迎，每天能卖出50斤。配备专业增氧设备保持鲜活度，损耗控制在5%以内。节假日销量翻倍，春节前提前备货，利润提升40%。

水产加工品创造额外收入。鱼片、鱼丸、虾滑等半成品加工，方便上班族购买。真空包装的即食海鲜，保质期延长7天。冰鲜区提供鱼类去鳞去内脏服务，提高客单价。搭配销售葱姜蒜等烹饪配料，增加连带消费。设置试吃台，让顾客感受产品新鲜度，转化率提高25%。会员卡锁定老顾客，每月消费满200元送10元优惠券。