龙井茶的等级划分标准是什么

龙井茶根据采摘时间、产地和制作工艺分为特级至五级。清明前采摘的明前茶品质最佳，特级龙井一芽一叶，扁平挺直，色泽嫩绿，香气清高持久。西湖产区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五个核心产区出产的茶叶品质最优，被称为"狮、龙、云、虎、梅"。特级龙冲泡后汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩成朵。一级龙井一芽二叶，形状略逊于特级，香气和滋味稍弱。二级龙井叶片稍大，色泽黄绿，香气清雅，滋味醇厚。三级龙井一芽二叶为主，叶片较粗大，色泽深绿，香气纯正，滋味浓厚。四级龙芽叶比例降低，叶片更大，色泽暗绿，香气平淡，滋味较淡。五级龙井叶片粗老，色泽暗褐，香气微弱，滋味平淡。