周黑鸭是加盟还是直营店

周黑鸭采用直营模式经营全国门店，公司直接掌控所有店铺的运营管理。武汉、北京、上海等城市的门店均由总部统一管理，确保产品质量和服务标准一致。员工招聘、培训、食材采购全部由公司集中处理，每家门店的装修风格和产品定价也保持统一。目前周黑鸭在全国拥有超过1000家直营店，没有开放加盟渠道，这种模式让品牌能够严格控制品质，避免加盟带来的管理风险。

周黑鸭的直营模式体现在供应链的垂直整合上。公司建立完整的生产基地，从鸭苗养殖到加工包装全程自主把控。物流配送系统由公司直接运营，确保产品新鲜度。每家门店的监控系统与总部相连，实时运营数据直接反馈给管理层。这种全链条控制让周黑鸭能快速调整产品策略，去年推出的新品上市仅3天就铺货至全国所有门店，反应速度远超加盟模式的企业。