红枣冷藏能保存多久

新鲜红枣冷藏可保存3周左右。冰箱低温环境减缓红枣水分流失和微生物繁殖，延长保鲜期。购买后需用透气的保鲜袋或纸盒包装，避免直接接触冰箱内壁。红枣表皮出现褶皱或变软时，表明开始变质，应尽快食用。冷藏前不要清洗，湿气会加速腐败。

干红枣冷藏能保存6个月以上。低温环境有效防止红枣中的糖分结晶和油脂氧化，保持营养和口感。密封保存是关键，可用玻璃罐或真空包装隔绝空气。红枣颜色变深或出现异味时，说明品质下降，不适合继续食用。定期检查存放状态，确保食品安全。