时间:09-18人气:11作者:叫锐者继承
英国人将中国红茶称为"Black Tea",这个名称源于茶叶在加工过程中氧化变黑的特点。中国出口的红茶品种包括正山小种、祁门红茶和滇红等,这些茶叶在英国都很受欢迎。英国人每天消耗约1.65亿杯茶,其中大部分是红茶。英式下午茶文化中,红茶搭配牛奶和砂糖成为经典组合,伯爵茶和英式早餐茶都是深受喜爱的红茶品种。
英国人对中国红茶的喜爱体现在其独特的冲泡方式上。英国人使用茶壶泡茶,水温控制在95-100度之间,浸泡时间为3-5分钟。英国有超过3000家茶室提供各种红茶,伦敦的Fortnum & Mason和Whittard of Chelsea是著名的茶叶零售商。英国皇室成员经常公开饮用红茶,如女王伊丽莎白二世每天固定喝四杯红茶,展示了红茶在英国文化中的重要地位。
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