广安的美食是什么

广安的美食以麻辣鲜香著称，街边小吃摊位上飘着热腾腾的酸辣粉，红亮的辣椒油让食客垂涎三尺。豆花饭配上一勺秘制辣椒酱，麻辣鲜嫩的味道在舌尖绽放。当地米粉滑嫩爽口，配上酸菜和牛肉末，一碗下肚暖心暖胃。蒸饺皮薄馅足，咬开时汤汁四溢，让人回味无穷。

广安传统宴席离不开红烧肘子和清蒸鱼，肘子色泽红亮，肥而不腻；鱼肉鲜嫩，保留原汁原味。甜点方面，桂花糕软糯香甜，芝麻团外酥内软，是饭后绝佳选择。当地米酒香气四溢，配以花生米和小菜，成为聚餐必备饮品。这些美食组合，展现了广安独特的饮食文化。