洋槐蜂蜜开启后能保存多久

洋槐蜂蜜开封后能保存1-2年。蜂蜜本身有天然防腐特性，含水量低、酸性环境抑制细菌生长。开封后需密封保存，避免接触空气和水分。高温会破坏蜂蜜品质，存放温度最好在20摄氏度以下。使用干净勺子取食能防止污染。优质洋槐蜂蜜结晶缓慢，保存得当不会变质。有些家庭蜂蜜存放3年仍可食用，但香气和口感会有所减弱。

蜂蜜保存时间取决于储存条件。避光、阴凉处存放能延长保质期。玻璃容器比塑料更适合长期保存蜂蜜。蜂蜜表面出现少量气泡是正常现象，不会影响食用。干燥环境能防止蜂蜜吸湿变质。某些地区的传统蜂蜜保存方法能让蜂蜜保持数十年不坏。蜂蜜中的过氧化氢具有抗菌作用，这是它能长久保存的关键因素。