饱和蒸汽加热属于什么过程类型

饱和蒸汽加热属于相变传热过程。水在标准大气压下加热到100℃会变成蒸汽，这个过程吸收大量热量却不升温。工业生产中，蒸汽在换热器表面冷凝释放潜热，加热效率极高。1千克100℃的蒸汽冷凝成同温度的水能释放2257千焦热量，比单纯热水加热效果好5倍。食品加工厂常用蒸汽杀菌，医院消毒器械也依赖这种高效加热方式。

饱和蒸汽加热还是等温过程。系统温度保持恒定，热量传递稳定可靠。锅炉产生的蒸汽温度与压力直接对应，1.0兆帕压力下蒸汽温度始终为184℃。纺织行业定型机使用蒸汽能精确控制温度，确保面料质量。造纸厂干燥工序中，蒸汽提供均匀热量，纸张不会变形变色。这种等温特性使饱和蒸汽成为工业加热的理想选择。