山竹属于哪个季节

山竹在每年5月到9月成熟上市，这个时期正是热带雨季。泰国、菲律宾和越南等东南亚国家是主要产地，这些地方的高温多湿环境让山竹树茁壮成长。新鲜山竹外壳呈深紫色，果肉洁白如玉，口感细腻甜美。市场上5-8月供应量最大，价格相对亲民。购买时挑选外壳坚硬、蒂部新鲜的果实，这样的山竹水分充足，风味最佳。

山竹树需要4-5年才能结果，一棵成年树能产出500-2000颗果实。冬季气温下降时，山竹生长缓慢，果实品质反而更佳。12月到次年2月是山竹品质最好的季节，这时果肉更饱满，甜度更高。冷藏条件下，山竹可保存7-10天不变质。山竹含有丰富的维生素C和矿物质，每100克果肉含热量约70千卡，是夏季消暑的理想水果。