发海鲜泡沫箱可以用多少干冰

发海鲜泡沫箱使用干冰时，每10公斤海鲜需要5-7公斤干冰。一个标准泡沫箱（50×30×30厘米）可容纳15公斤海鲜，配套使用8-10公斤干冰。夏季运输温度高，干冰用量需增加20%。干冰温度为零下78.5℃，能保持海鲜24小时新鲜。运输前2小时放入干冰，海鲜需预冷至0℃以下效果最佳。泡沫箱密封性好，干冰升华速度慢，实际用量可根据距离调整。

干冰用量还考虑运输距离和季节因素。500公里内运输，20公斤海鲜用12公斤干冰足够；超过1000公里需增加至15公斤。冬季运输干冰用量减少30%，因为环境温度低。干冰块越小，接触面积越大，保鲜效果越好但升华快。大型海鲜如龙虾每只需300克干冰，小型鱼类每公斤需200克。泡沫箱内铺干冰毯，海鲜放在上层，这样分层使用更节省干冰。