驴肉火烧常温可以存放多久

驴肉火烧在常温下能保存4到6小时。刚出炉的火烧外皮酥脆，内馅鲜嫩，室温放置后2小时内口感最佳。3小时后外皮开始变软，油脂会慢慢渗出。4小时后火烧整体变得湿润，但食用依然安全。6小时后火烧会完全失去酥脆感，肉质可能变干，细菌开始繁殖，不建议继续食用。

驴肉火烧的保存时间受环境温度影响明显。25℃环境中可存放5小时，30℃以上只能保存3小时。湿度高时，火烧吸收水分会更快变质。使用食品级纸袋包装能延长1小时保质期。火烧内含的盐分和香料有轻微抑菌作用，但无法阻止微生物繁殖。开封后的火烧应尽快食用，不要反复加热。