糖罐儿是什么果子

时间:09-16人气:27作者:云归处

糖罐儿是蔷薇科植物金樱子的成熟果实,形状像迷你小罐子,表面布满细小刺毛。果实呈卵圆形或倒卵形,成熟时橙红色,直径约1-2厘米,内含多粒种子。这种果实常见于中国南方山区,秋季采摘,晒干后可入药,具有固精缩尿、涩肠止泻功效,民间常用来泡酒或煮水饮用。

糖罐儿果实含有丰富的维生素C、有机酸和糖类,口感酸甜适中。未成熟时青涩坚硬,成熟后果肉柔软多汁。除药用外,它还是制作果酱、蜜饯的好原料。在江南地区,人们常将糖罐儿与冰糖一起熬煮,制成风味独特的糖罐儿茶,既解渴又养生,是当地传统的民间饮品。

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