老青砖茶的价值是什么

老青砖茶有着百年历史，价值体现在独特的发酵工艺上。云南、四川、湖北等地生产的青砖茶，经过5-10年自然发酵，产生丰富的益生菌和茶多酚。这种茶汤色红浓，口感醇厚，具有消食解腻、降脂降压的功效。故宫博物院收藏的清代茶砖，至今仍能冲泡饮用，证明其卓越的陈化价值。青砖茶还被制成茶枕，茶香能助眠安神，一茶多用，物尽其值。

老青砖茶的经济价值不容忽视。2018年，一块1950年代的"中茶牌"青砖拍卖出12万元高价。在蒙古国和俄罗斯，青砖茶是硬通货，可交换牲畜和日用品。现代研究显示，青砖茶含有300多种有益成分，抗氧化能力是普通绿茶的8倍。茶砖表面的"金花"(冠突散囊菌)每克含10亿个活性菌，促进肠道健康。青砖茶产业带动了云南、四川等地10万农户脱贫，成为乡村振兴的重要支柱。