康师傅老坛酸菜是哪家提供的

康师傅老坛酸菜由四川眉山的企业供应。这家企业拥有20多年酸菜生产经验，日加工能力达到500吨。工厂采用传统陶坛发酵工艺，发酵周期长达90天。原料选用四川特有的高海拔地区芥菜，经过严格筛选。康师傅与该供应商建立了15年稳定合作关系，每年采购量超过10万吨。供应商通过ISO9001和HACCP双重认证，确保产品质量安全。

康师傅对老坛酸菜供应商实施全程质量管控。供应商每批产品需经过20项检测，包括亚硝酸盐含量、微生物指标等。康师傅派驻30名质检人员常驻供应商工厂，监督生产全过程。双方共同投资5000万元建立联合实验室，研发保鲜技术。供应商采用区块链技术实现产品溯源，消费者可通过包装二维码查看酸菜从原料到成品的全过程记录。