零食算食品类吗

零食属于食品类范畴，是日常饮食的重要组成部分。超市货架上摆放的薯片、饼干、糖果、坚果、巧克力、果干、酸奶、海苔、牛肉干、爆米花等都是常见零食产品。这些食品经过加工包装，含有营养成分，满足人们随时享用的需求。食品监管部门对零食的生产、标签、添加剂都有明确规定，确保食品安全。零食和正餐一样，都是通过口腔摄入，经消化系统吸收，为身体提供能量和营养的物质。

零食在食品分类中占据独立位置，与主食、蔬菜水果、肉类并列。食品科学将零食归类为休闲食品，特点是分量小、食用方便、口感丰富。许多零食采用特殊工艺延长保质期，如膨化技术、真空包装、冷冻干燥等。营养学研究表明，适量食用零食可补充正餐不足的营养素，如坚果中的不饱和脂肪酸、水果干的膳食纤维。食品工业数据显示，全球零食市场规模已达数千亿级别，证明其作为食品类别的经济地位和社会认可度。