微波炉里面热熟鸡蛋可以吗

微波炉里加热熟鸡蛋绝对不可以。鸡蛋壳密封了内部水分，加热产生的水蒸气无处释放，压力会不断累积。鸡蛋内部温度可达100摄氏度以上，压力超过临界点时，鸡蛋会突然爆炸，炸得到处都是蛋壳和蛋液。厨房里微波炉加热鸡蛋导致爆炸的案例每年有数百起，造成厨房设备和墙面损坏，甚至烫伤使用者。

熟鸡蛋放入微波炉前必须去壳或切成小块。完整鸡蛋在微波炉中加热就像定时炸弹，压力积累到一定程度就会爆开。微波炉产生的热量穿透蛋壳，使内部水分迅速蒸发膨胀。鸡蛋爆炸时产生的冲击力足以打破微波炉玻璃门，清理起来非常麻烦。安全做法是将鸡蛋切成小块放入微波安全容器中，这样既安全又均匀受热。