秋刀鱼算深海鱼吗

秋刀鱼属于表层鱼类，生活在海洋表层至中层水域，深度一般在200米以内。这种鱼喜欢浮游生物丰富的区域，靠近水面觅食。日本周边海域、太平洋北部都是秋刀鱼的主要栖息地。渔民常用灯光围网方式捕捞，因为秋刀鱼有趋光性。市场上销售的秋刀鱼大多来自这些相对浅水区域，价格亲民，适合日常烹饪。

秋刀鱼的营养特点与深海鱼有明显区别。它的脂肪含量适中，富含DHA和EPA，但含量低于深海鱼类。肉质细嫩，适合盐烤、煎炸等多种烹饪方式。深海鱼如金枪鱼、鳕鱼等生活在500米以下水域，承受更大水压，肉质更紧实，脂肪含量更高。秋刀鱼的价格通常只有深海鱼的几分之一，是性价比很高的食材选择。