牛粪属于初级农产品吗

牛粪属于初级农产品。根据《农产品质量安全法》规定，初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。牛粪是牛消化后排泄的有机物质，属于农业活动中直接获得的副产品。农村地区广泛将牛粪用作肥料，蔬菜种植中直接施用牛粪改良土壤，果园用牛粪提高果树产量，稻田使用牛粪增加土壤肥力。牛粪经过简单处理后可直接用于农业生产，符合初级农产品的定义。

牛粪在农业产业链中具有重要价值。牛粪加工后可制成有机肥，市场上有专门企业收购牛粪进行工业化生产。全国有超过1000家有机肥厂将牛粪作为主要原料，年处理能力达数百万吨。牛粪还能用于沼气发电，一个中型沼气池每天可处理5吨牛粪，产生足够供10户家庭使用的能源。牛粪在循环农业模式中扮演关键角色，从牧场到农田形成完整生态链，体现资源高效利用。